Dienstag - Sonntag von 14 - 17 Uhr
Snacks
Hausgemachte Soljanka
Zitrone | Sauerrahm
6,00 €
Kleiner bunter Salat
Gezupfte Blattsalate | marinierte Rohkostsalate | Walnuss-Dressing | lauwarmes Kräuterbaguette
8,00 €
Hausgemachtes Würzfleisch
vom Hausgeflügel | Champignons | mit Käse überbacken | Baguette | Zitronenecke
8,50 €
Flammkuchen „Elsässer Art“
würzige Schmand-Krem | Zwiebel | Speck | junger Lauch
13,90 €
Geröstetes Krustenbrot
Schnittlauch-Rührei | Räucherlachs | Rucola
Klein: 9,50 € | Groß: 14,90 € €
Caesar Salat
Eisbergsalat | geröstete Pinienkerne | Kirschtomaten | Grana Padano | hausgemachtes Caesar Dressing | geröstete Knoblauch-Croutons
14,50 €
Wahlweise mit
Warmer Ziegenfrischkäse mit Akazienhonig + 7,50 € | gebratene Maispoularde vom Geflügelhof Weber + 9,50 €
Schweinskopfsülze
hausgemachte Remouladensauce | eingelegte rote Zwiebeln | Bratkartoffeln | Salatbouquet
14,90 €
Tagliarini
Waldpilze in Rahm | Schnittlauch
17,50 €
Ragout vom heimischen Reh
Waldpilze in Rahm | Semmelknödel
24,90 €
Gebratenes Norweger Lachsfilet
Tagliarini in Rotwein-Butter | junger Spinat | Orange
26,00 €